Салат з курячого м’яса, солодкого перцю та волоських горіхів виходить дуже ситний й смачний. Він урізноманітнить святкове чи повсякденне меню.
Для вишуканої подачі, його можна викласти у формувальне кільце.
Інгредієнти:
- М’ясо курки 250 гр.;
- Солоний чи маринований огірок 5 шт.;
- Відварена картопля 3 шт.;
- Перець солодкий болгарський 2 шт.;
- Курячі яйця 5 шт.;
- Сир твердий 100 гр.;
- Горіхи волоські 100 гр.;
- Червона салатна цибуля 1 шт.;
- Домашній майонез;
- Сіль морська.
Спосіб приготування:
- Приготуйте формувальні кільця чи пласке салатне блюдо та викладіть шарами приготовані продукти.
- Всі шари густо намащуйте домашнім майонезом та присолюйте морською сіллю.
-
- Шар 1. Відварену й почищену картоплю наріжте смужками та викладіть на змащене майонезом дно блюда чи кільця.
- Шар 2. Червону цибулю наріжте дрібними шматками та рівномірно розкладіть на картоплю.
- Шар 3. Куряче м’ясо поріжте на смужки, відділіть половину та покладіть одну з них на цибулю.
- Шар 4. Почищений солодкий перець поріжте смужками та викладіть на куряче м’ясо.
- Шар 5. Солоні чи солодкі мариновані огірки поріжте на довгі смужки та вкладіть на перець.
- Шар 6. Потріть на великій терці сир та розподіліть його по поверхні салату.
- Шар 7. Після викладіть у кільце чи блюдо другу частину м’яса.
- Шар 8. Вкрийте його тертими вареними яйцями.
- Шар 9. Прикрасьте салат виклавши в довільному порядку підсмажені половинки волоських горіхів, смужки різнокольорового перцю, терті жовтки та тертий сир.
- Готовий салат поставте на полицю холодильника та дайте йому настоятися протягом кількох годин.
Смачного!
