Салат «Дамські пальчики» з огірків, завжди був популярним. Такий смачний салат довго не затримувався на столах. Всі з задоволенням будуть їсти закуску та проситимуть ще.
Що знадобиться:
- Огірки – 4000 грамів;
- Часник – 7 зубчиків;
- Білий цукор – 3 столові ложки;
- Олія без запаху – 250 мл.;
- Столовий оцет – 250 мл.;
- Кухонна сіль – 90 гр.;
- Зелень петрушки – 30 грамів;
- Зелень кропу — 30 грамів;
- Мелений перець – столова ложка;
Приготування:
- Чисті огірки розріжте на чотири смужки.
- Наріжте петрушку та кріп.
- Подрібніть часник.
- Перемішайте всі інгредієнти, окрім солі, олії, цукру та оцту. Інгредієнти, які залишились, перемішайте окремо, а вже потім додайте до огірків.
- У кінці влийте олію, знову перемішайте та залишіть настоюватись три години.
- Перекладіть салат у стерильні банки та простерилізуйте їх хвилин 20, після того, як закипить вода.
- Закрийте банки та залишіть остигати.
Смачного!
