Різдвяні салати, які стануть гарною та смачною прикрасою на вашому святковому столі

Пропонуємо декілька рецептів неймовірно смачних та яскравих салатів до різдвяного столу, які сподобаються всій родині.

«Поліно» різдвяний салат.

Складові:

• Рис довгозернистий 200 гр.;
• Морква свіжа 2 шт.;
• Яйце куряче 2 шт.;
• Консерва рибна 1 шт.;
• Ріпчаста цибуля 1 шт.;
• Сирок плавлений 2 шт.;
• Кріп свіжий 1 гілка;
• Петрушка свіжа 1 гілка;
• Сухарі для панірування 125 гр.

Спосіб приготування:

1. Відваріть рис, додайте потертий сирок та ретельно перемішайте.
2. Викладіть масу на змащену олією харчову плівку, розрівняйте, викладіть потерту моркву та вкрийте майонезною сіткою.
3. Розімніть рибну консерву, викладіть наступним шаром та вкрийте майонезною сіткою.
4. Натріть варене яйце, викладіть на консерву, посипте пошинкованою цибулею, змастіть майонезом, вкрийте зеленню та згорніть у вигляді рулету.
5. Покладіть стиком вниз, відріжте край та покладіть знизу як сучок, а верх присипте сухарями.

Салат з ананасами.

Інгредієнти:

• Курка варена 300 гр.;
• Печериці мариновані 350 гр.;
• Ананаси консервовані 250 гр.;
• Сир твердий 100 гр.;
• Яйце куряче 4 шт.;
• Ріпчаста цибуля 1 шт.;
• Йогурт 300 мл.;
• Гірчиця готова 1 ст. л.;
• Питна вода 100 мл.;
• Цукор білий 1 ст. л.;
• Харчовий оцет 1 ст. л.;
• Морська сіль 0,5 ч. л.;
• Свіжий кріп 0,5 пуч.;
• Томати черрі.

Спосіб приготування:

1. Ріпчасту цибулю поріжте, залийте окропом, додайте цукор, сіль та оцет й залиште на 5 хвилин.
2. Поріжте кубиками ананаси, курку, гриби, сир та яйця й складіть в салатник.
3. Змішайте йогурт з гірчицею, додайте з цибулею до інших інгредієнтів та ретельно перемішайте.
4. Поріжте томати та прикрасьте разом з кропом салат.

«Браслет рубіновий».

Інгредієнти:

• Курка 250 гр.;
• Варена картопля 2 шт.;
• Варений буряк 2 шт.;
• Варена морква 2 шт.;
• Ріпчаста цибуля 1 шт.;
• Волоські горіхи 50 гр.;
• Гранат стиглий 1 шт.;
• Яйце куряче 2 шт.;
• Майонез домашній;
• Морська сіль;
• Перець чорний мелений.

Спосіб приготування:

1. На блюдо поставте склянку та навкруги викладіть потерту картоплю, підсоліть й змастіть майонезом.
2. Покладіть зверху половину тертого буряку, змастіть майонезом, вкрийте тертою морквою, підсоліть та змастіть ще раз майонезом.
3. Вкрийте подрібненими смаженими горіхами, далі викладіть курку та знову горіхи.
4. Наступним буде шар обсмаженої цибулі, подрібнених варених яєць та майонезна сітка.
5. Викладіть шар буряку, змастіть майонезом та вкрийте салат зернятами гранату.
6. Приберіть склянку та подавайте салат до столу.

Смачного!