Приготувавши смачну заправку для борщу ви значно полегшите собі процес приготування борщу. Ви набагато швидше приготуєте страву та пригостите свою родину.
Складові заправки:
- Солодкий перець – 1000 грамів;
- Буряк – 3000 грамів;
- Морква – 1000 грамів;
- Цибуля – 1000 грамів;
- Помідори – 1000 грамів;
- Білий цукор – 1 склянка;
- Олія – 200 мл.;
- Столовий оцет – 125 мл.
Приготування:
- Моркву та буряк натріть на буряковій тертці.
- Цибулю наріжте чверть кільцями.
- Наріжте помідори півкільцями.
- Наріжте перець соломкою.
- Змішайте всі складові у каструлі та варіть на великому вогні 25 хвилин.
- Перекладіть заправку у стерильні банки та закрийте кришками.
Приємного апетиту!
