Літо — це сезон свіжих домашніх огірків. Їх можна не тільки просто їсти або готувати з них салати, але й маринувати. За цим рецептом огірки вийдуть надзвичайно смачними, хрусткими та апетитними – це чудова закуска на будь-який стіл.
Пропонуємо дізнатися, як приготувати малосольні огірки всього лише за одну годину.
Рецепт швидкого приготування малосольних огірків.
Знадобиться 5-7 середніх за розміром огірків. Кожен необхідно розрізати навпіл, а потім кожну половину на 4 частинки, щоб загалом вийшло 8 однакових шматочків.
Порізавши всі огірки, їх слід покласти у целофановий пакет та додати туди 5 горошин духмяного перцю, 2 лаврових листочки, 1 ч. л. кристалічного цукру, 1 ч. л. кам’яної солі, 1 ч. л. 9% оцту, 2 ст. л. рослинної олії та подрібнені 3-4 зубчики часнику. Також, потрібно додати до огірків свіжу подрібнену зелень: кріп та петрушку.
Потім, з пакета необхідно випустити все повітря, щільно його зав’язати та ретельно потрусити, щоб огірки добре перемішалися із спеціями й зеленню. Пакет з огірками потрібно покласти в ще один целофановий пакет, випустити з нього повітря, міцно зав’язати та залишити маринуватися на 1 годину.
Через вказаний час, малосольні огірки будуть готові до вживання.
Смачного!