Рецепт сала, запеченого у фользі в духовці! Виходить таке ніжне, що хоч губами їж

Домашнє сало є чудовим та смачним продуктом, який був несправедливо витіснений із меню багатьох родин. Організм, який недоотримує тваринних жирів, страждає й погано бореться з холодом та вірусами. Головне, при вживанні будь-яких продуктів, у всьому треба знати міру.

Інгредієнти:

  • Свіже сало 1 кг.;
  • Легкий майонез 200 гр.;
  • Зубки часнику 5 шт.;
  • Зелень кропу 20 гр.;
  • Кухонна сіль 2 ст. л.;
  • Чорний перець мелений 1 ч. л.;
  • Мелена паприка 1 ст. л.;
  • Лавровий лист 3 шт.

Спосіб приготування:

  1. Протикніть неглибоко лезом ножа шматок сала, вкачайте в суміші спецій з солі, перцю та паприки чи притрусіть його спеціями окремо.
  2. Змішайте легкий майонез з подрібненими зубками часнику та зеленню кропу.
  3. Отриманий соус ввітріть в шматок сала, ретельно намастіть його з усіх боків та вкладіть по всій поверхні подрібнені лаврові листки.
  4. Далі обгорніть його харчовою фольгою та перенесіть на годину до холодильника.
  5. Розігрійте духовку до 180ºС, запікайте покладене на деко сало у фользі упродовж 40-45 хвилин.
  6. Після охолодіть не виймаючи з фольги та покладіть в холодильник, щоб воно гарно різалось шматочками й не розлазилося.

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!