Рецепт приготування яблучного оцту в домашніх умовах. Варто запастися кожній господині

Приготувати яблучний оцет самому дуже просто. Скоріше дізнайтесь, як це зробити. Оцет використовують для приготування різноманітних страв.

Складові:

• Стиглі яблука – 3000 грамів;
• Білий цукор – 1,5 склянки;
• Кип’ячена, охолоджена вода;
• Медична марля;
• Каструля.

Як зробити:

1. Зніміть з яблук шкірку та дістаньте кісточки. Натріть фрукти на тертці.
2. Залийте яблука водою, температура якої повинна складати 70 градусів. вода повинна покривати яблука зверху лише на пару сантиметрів.
3. Додайте цукор.
4. На каструлю накиньте марлю та залишіть готуватись у темному місці при температурі від 17 до 25 градусів. цей процес повинен тривати пару тижнів. Два рази на день перемішуйте суміш.
5. Через пару тижнів суміш процідіть та викиньте м’якуш.
6. Після знову покладіть марлю та залишіть стояти місяць.
7. Коли суміш стане прозорою та мати легкий яблучний аромат, перелийте її у пляшки.
8. Зберігайте оцет у холодильнику.