Categories: Кулінарія

Рецепт приготування смачних цукерок «Рафаелло» в домашніх умовах. Це простіше ніж ви думали

Цукерки «Рафаелло» — це улюблені ласощі багатьох дорослих та дітей. Однак, їх склад все ж залишає бажати кращого, адже велика кількість штучних компонентів — зовсім не те, чим хочеться порадувати малюка. Тому, пропонуємо приготувати подібні цукерки самостійно.

Складові:

  • Горіхи фундук чи мигдаль 1 склянка;
  • Масло вершкове 200 гр.;
  • Стружка кокосова 200 гр.;
  • Молоко згущене 300 гр.;
  • Ванілін чи ванільна есенція 1 ч. л.

Спосіб приготування:

  1. Покладіть горіхи в ємність, залийте киплячою водою та залиште на 5-10 хвилин.
  2. Після зніміть шкірочку з них та підсушіть на гарячій пательні чи в розігрітій газовій духовці.
  3. З’єднайте розм’якшене вершкове масло з ваніліном, згущеним молоком та 150 гр. стружки кокосової.
  4. Перенесіть ємність з сумішшю на 24 години в холодильник.
  5. Далі розділіть суміш невеличкими шматочками, на середину кожного покладіть по горішку та сформуйте з них кульки.
  6. Кожну кульку зверху обтрусіть кокосовою стружкою та помістіть в підготовлений лоток.
  7. Після перенесіть цукерки «Рафаелло» в холодильник.
  8. Для приємного хрускоту, покладіть до суміші 100 гр. потовчених вафель.

Смачного!