Categories: Кулінарія

Рецепт приготування смачних цукерок «Корівка». Можна навіть маленьким діткам

Цукерки – це улюблені солодощі дітей та дорослих. Магазинні цукерки не дуже корисні, бо містять багато різної «хімії» та й ще коштують дорого. Тому, пропонуємо дізнатися, як приготувати в домашніх умовах всім відомі цукерки «Корівка». Такі цукерки дуже смачні та корисні, бо готуються лише з 4 простих й натуральних інгредієнтів. Скуштувавши раз цукерки «Корівка» власного приготування, більше ніколи не купуватимете їх в магазині.

Складові:

  • Згущене молоко 150 гр.;
  • Молоко 150 мл.;
  • Масло солодко вершкове 75 гр.;
  • Кристалічний цукор 400 гр.

Спосіб приготування:

  1. В сотейник насипати 100 гр. цукру та розтопити його на плиті до утворення карамелі.
  2. Потім, висипати решту цукру та продовжувати варити на мінімальному вогні.
  3. Коли цукор перетвориться на однорідну карамельну масу, потрібно влити тепле молоко, додати згущене молоко та вершкове масло.
  4. Далі необхідно варити на мінімальному вогні близько 30 хвилин, постійно помішуючи.
  5. Як тільки маса увариться, загусне та потемніє – карамель готова.
  6. Отриману масу потрібно збити міксером протягом 5 хвилин до загустіння.
  7. Гарячу цукрову масу, що вийшла, слід вилити у форму, застелену харчовою плівкою та залишити охолоджуватися при кімнатній температурі, після відправити в холодильник для застигання.
  8. Охолоджену карамель потрібно розрізати на однакові порційні шматочки.

Смачного!