В кожної господині є свій перевірений роками унікальний рецепт тіста для різноманітних пиріжків. Однак, є один незвичайний рецепт з додаванням майонезу, який можна використовувати не тільки для пиріжків, але й для іншої випічки.
Складові:
- Легкий майонез 150 гр.;
- Цукор білий 3 ч. л.;
- Кухонна сіль 0,5 ч. л.;
- Дріжджі сухі 8 гр.;
- Пшеничне борошно 4 скл.;
- Свіже молоко 0,5 скл.;
- Питна вода 0,5 скл.
Технологія приготування:
- Змішайте воду з молоком та підігрійте, щоб суміш стала теплою.
- Розчиніть в ній цукор з сухими дріжджами, додайте 4 ст. л. борошна та добре розмішайте.
- Прикрийте опару плівкою чи рушником та залиште в теплому місці на пів години, щоб вона збільшилася в кілька разів.
- Після змішайте тісто з майонезом та просіяним пшеничним борошном скільки візьме тісто, воно повинно бути еластичним й м’яким.
- Знову накрийте рушником та поставте на півтори години в тепле місце.
- Далі тісто викладіть на робочу поверхню та добре обімніть руками.
- Розпочинайте ліпити пироги чи пиріжки з будь-якою начинкою.
Смачного!
