Пропонуємо ще один цікавий рецепт маринованих огірків без додавання оцту та цукру. Готується така консервація дуже просто, а результат просто чудовий.
Складові:
- Свіжі огірки невеликого розміру;
- Будь-яка зелень;
- Зубки часнику;
- Червоний гіркий перець;
- Кухонна сіль 100 гр.;
- Питна вода 1 л.
Спосіб приготування:
- Наріжте дрібно зелень та добре помийте огірки.
- Спочатку в чисту банку покладіть подрібнену зелень з перцем, зубками часнику та накладіть в неї огірки.
- Розмішайте у воді сіль та залийте цим розсолом огірки.
- Накрийте банку поліетиленовою кришкою та залиште на 5 діб.
- Після гарно помийте огірки від білого нальоту, покладіть назад в чисто вимиту банку, залийте звичайною водою та закрийте кришкою герметично.
Приємного апетиту!
