Ніколи не здогадувалася, що можна консервувати диню на зиму. Виявляється вона виходить неймовірно смачною й танучою в роті. Відкрита баночка розмітається миттєво. Спробуйте й будете приємно здивовані від таких консервів.
Складові:
- Свіжа диня 2-2,5 кг.;
- Кислота лимонна 1 ч. л.;
- Питна вода 1 л.;
- Цукор пісок 2 скл.
Спосіб пpиготування:
- Для приготування сиропу влийте у каструлю воду, розчиніть в ній цукор з лимонною кислотою, періодично мішаючи та варіть його до потрібного загустіння.
- З дині зніміть шкірку, наріжте її невеликими шматками та покладіть в простерилізовані банки, в які влийте киплячий сироп.
- Прикрийте їх такими ж кришками та поставте на водяну баню стерилізуватися упродовж 10 хвилин від часу кипіння води в ній.
- Обережно дістаньте банки з ємності, закрийте герметично кришками, переверніть та накрийте теплою ковдрою.
Приємного апетиту!
