Рецепт консервованих кабачків на зиму, які своїм смаком нагадують огірки

Законсервуйте кабачки на зиму за цим рецептом. Вони будуть хрумтіти взимку, як огірки. Скоріше занотовуйте рецепт.

Складові на банку об’ємом 1000 мл.:

• Перець гострий – 1 шт.;
• Листя лаврове – 1 шт.;
• Кабачки стиглі;
• Часник свіжий – 3 зубки;
• Зелень кропу – пару гілочок;
• Перець горошком – 8 горошин;
• Столовий оцет – 30 мл.;
• Білий цукор – 50 грамів;
• Сіль – 30 грамів.

Як зробити:

1. Простерилізуйте банку.
2. На дно банки складіть перець стрюк, перець горошком та часник.
3. Наріжте кабачки шматочками товщиною 15 мм. та складіть у банку.
4. Покладіть зверху кріп.
5. Залийте банку окропом, накрийте кришкою та залишіть постояти хвилин 15.
6. Приготуйте розсіл у 1000 мл. води розчиніть сіль та цукор.
7. З банки злийте воду та налийте оцет.
8. Залийте кабачки розсолом та закрутіть кришкою.

Смачного!