Законсервуйте кабачки на зиму за цим рецептом. Вони будуть хрумтіти взимку, як огірки. Скоріше занотовуйте рецепт.
Складові на банку об’ємом 1000 мл.:
- Перець гострий – 1 шт.;
- Листя лаврове – 1 шт.;
- Кабачки стиглі;
- Часник свіжий – 3 зубки;
- Зелень кропу – пару гілочок;
- Перець горошком – 8 горошин;
- Столовий оцет – 30 мл.;
- Білий цукор – 50 грамів;
- Сіль – 30 грамів.
Як зробити:
- Простерилізуйте банку.
- На дно банки складіть перець стрюк, перець горошком та часник.
- Наріжте кабачки шматочками товщиною 15 мм. та складіть у банку.
- Покладіть зверху кріп.
- Залийте банку окропом, накрийте кришкою та залишіть постояти хвилин 15.
- Приготуйте розсіл у 1000 мл. води розчиніть сіль та цукор.
- З банки злийте воду та налийте оцет.
- Залийте кабачки розсолом та закрутіть кришкою.
Смачного!
