Categories: Кулінарія

Пухкий та ароматний домашній батон. Більше не купляю в магазині

Приготуйте найсмачніший та неймовірно ароматний батон. Приготувавши його хоча б раз, ви будете випікати його постійно. Тісто виходить настільки м’яким, що ви залишитесь у гастрономічному задоволенні.

Для приготування вам знадобиться:

  • Коров’яче молоко – 500 мл.;
  • Дріжджі сирі – 50 грамів;
  • Рафінована олія – 30 мл.;
  • Цукор – 26 грамів;
  • Пшеничне борошно – 850 грамів;
  • Кухонна сіль – дрібка.

Спосіб приготування:

  1. У сотейнику підігрійте молоко.
  2. Додайте сіль, цукор та дріжджі, перемішайте та залишіть активізуватись дріжджам у теплому місці.
  3. Додайте борошно та замісіть тісто.
  4. Після розділіть тісто на 3 частини.
  5. Розкатуйте кожну частину на столі, завтовшки 10 мм. після загорніть рулет, а краї защипніть.
  6. Змастіть деко олією та викладіть 3 батони. За допомогою гострого ножа зробіть на батонах косі розрізи.
  7. Розрізи намастіть теплою водою та поставите у теплому місці хвилин на 20, щоб підійшли.
  8. Випікайте протягом 40 хвилин при температурі 180 градусів.

Смачного!