Помідори у власному соку. Цікавий та смачний варіант консервації на зиму

Таких смачних помідорів ви ще ніколи не куштували. Скоріше занотовуйте рецепт та мерщій готувати. Здивуйте вашу сім’ю такою консервацією взимку.

Складові:

• Томати великого розміру, щоб зробити сік;
• Кухонна сіль;
• Білий цукор;
• Духмяний перець;
• Томати маленького та середнього розміру;
• Листя лавру;
• Гвоздика;
• Мелена кориця.

Як зробити:

1. Вичавите з пару кілограм томатів сік, та починайте варити у каструлі. У 3000 мл. соку додайте 150 грамів солі, 180 грамів цукру, 5 шт. духмяного перцю, 4 шт. гвоздики та 6 листків лавру. Після закипання варіть сік 15 хвилин. Не забувайте знімати піну.
2. У стерильні банки викладіть помідори та залийте кропом. Залишіть їх постояти під кришкою 15 хвилин.
3. Після злийте окріп та залийте киплячий маринад.
4. Закрийте банки кришками та залишіть остигати.

Смачного!