Полуниця, заготовлена таким способом, виходить дуже смачною та довго зберігається

Полуниця, заготовлена таким способом, виходить дуже смачною. Спосіб заготівлі простий та не займає багато часу.

Складові:

• Полуниця 2 кг.;
• Цукор 2 ст. л. на банку;
• Гаряча питна вода.

Спосіб приготування:

1. Добре промийте ягоди, залийте гарячою водою та залиште на 10 хвилин.
2. Приберіть хвостики та ще раз промийте.
3. Розкладіть полуницю по літрових банках, додайте в кожну по 2 ст. л. цукру та залийте окропом повністю.
4. Замочіть кришки в гарячій воді та щільно закрийте банки.
5. Поставте в каструлю, наполовину заповнену водою, дайте закипіти та варіть протягом 15 хвилин.
6. Дістаньте банки, закатайте кришки, поставте їх догори дном, накрийте рушником та залиште на 24 години.
7. Зберігайте в прохолодному та темному місці.

Смачного!