Полуниця, заготовлена таким способом, виходить дуже смачною. Спосіб заготівлі простий та не займає багато часу.
Складові:
- Полуниця 2 кг.;
- Цукор 2 ст. л. на банку;
- Гаряча питна вода.
Спосіб приготування:
- Добре промийте ягоди, залийте гарячою водою та залиште на 10 хвилин.
- Приберіть хвостики та ще раз промийте.
- Розкладіть полуницю по літрових банках, додайте в кожну по 2 ст. л. цукру та залийте окропом повністю.
- Замочіть кришки в гарячій воді та щільно закрийте банки.
- Поставте в каструлю, наполовину заповнену водою, дайте закипіти та варіть протягом 15 хвилин.
- Дістаньте банки, закатайте кришки, поставте їх догори дном, накрийте рушником та залиште на 24 години.
- Зберігайте в прохолодному та темному місці.
Смачного!
