Піца «А-ля Пепероні» легка у приготуванні та не потребує багато часу. Залучайте до процесу дітей, щоб цікаво та з користю провести разом час. Родина буде здивована цією ніжною, апетитною та неймовірно смачною стравою. Вона чудово підійде для вечері та швидкого перекусу.
Складові:
- Кефір 1% 1 л.;
- Дріжджі пекарські 4 ч. л.;
- Вода питна 1 скл.;
- Соняшникова олія 1 скл.;
- Борошно просіяне;
- Кам’яна сіль;
- Цукор білий 2 ч. л.
- Сир будь-який 400 гр.;
- Салямі будь-яка 500 гр.;
- Томати 3 шт.;
- Солодкий перець 1 шт.;
- Майонез легкий 3 ст. л.;
- Сушений майоран;
- Зелень кропу та петрушки 2 гілки.
Технологія приготування:
- В теплу воду додайте дріжджі та гарно розчиніть їх.
- Потім покладіть до них сіль, цукор, борошно 2 ст. л. та залиште в теплому місці, щоб суміш збільшилась у розмірах.
- На стіл насипте гірку борошна та в отвір всередині додайте кефір, суміш з дріжджів й соняшникову олію.
- За допомогою ложки підгортайте краї до серединки, таким чином замішуючи тісто.
- Потім місіть голими руками та поступово додавайте борошно, щоб тісто стало еластичним та не прилипало до рук.
- Розподіліть його по спеціальній формі або на деко тонким пластом, щоб вийшло кілька штук.
- Натріть на великій тертці сир та залиште 1/3 його частину для присипки.
- Томати та ковбасу наріжте на кільця, а перець на брусочки.
- Змастіть підготовлене тісто майонезом, додайте сушений майоран, далі насипте товстий шар сиру.
- Потім покладіть начинку з салямі, цибулі, томатів, перцю та присипте сиром, який залишився.
- Поставте випікатися у розігріту духовку на 25-30 хвилин.
Приємного апетиту!
