Палюшки ще називають лінивими варениками, але за цим рецептом вони виходять набагато смачніші. Страва дуже проста в приготуванні та не потребує багато зусиль й великої кількості різноманітних інгредієнтів. Родина та гості будуть в захваті від такого обіду або вечері.
Складові:
- Картопля варена 2 л.;
- Курячі яйця 2 шт.;
- Борошно пшеничне 2 скл.;
- Крохмаль картопляний 2 ст. л.;
- Сіль морська.
Спосіб приготування:
- Картоплю процідіть, потовчіть, охолодіть й ще раз ретельно подрібніть.
- Додайте яйця, борошно, сіль та замісіть тісто.
- Сформуйте палюшки у вигляді пальчиків та відправте їх у солону киплячу воду.
- Проваріть 2 хвилини після того, як вода закипить та вийміть.
- Перемастіть рослинною олією або підсмаженою цибулею та подавайте до столу.
Приємного апетиту!
