Пропонуємо неймовірно смачний салат на зиму. Він нагадає про літо в холодні зимові вечори та наситить всю родину поживними речовинами.
Інгредієнти:
- Томати 2 кг.;
- Болгарський перець 7 шт.;
- Часник 200 гр.;
- Огірки 2 кг.;
- Цукор 200 гр.;
- Сіль 2 ст. л.;
- Оцет 80 мл.;
- Олія 150 мл.
Спосіб приготування:
- Томати, перець та часник пропустіть крізь м’ясорубку.
- Додайте цукор, сіль, оцет та олію.
- Перемішайте та поставте на вогонь й варіть протягом 10 хвилин.
- Огірки промийте, відріжте хвостики, наріжте півкільцями та відправте в каструлю з заливкою й варіть 4-5 хвилин.
- Банки ретельно промийте.
- Готовий гарячий салат розкладіть по чистих банках та закатайте кришками.
Смачного!
