Овочеве асорті на зиму: Швидко, смачно, легко

Пропонуємо рецепт смачного салату, який доповнить будь-яку трапезу. Готується він швидко та легко. Здивуйте гостей цією дивовижною стравою.

Інгредієнти:

• Капуста 1 кг.;
• Морква свіжа 1 кг.;
• Огірок 1 кг.;
• Перець солодкий 1 кг.;
• Цибуля 1 кг.;
• Томати 3 кг.;
• Цукор 1 скл.;
• Сіль 90 гр.;
• Олія соняшникова 250 гр.;
• Перець чорний горошком 8-10 шт.;
• Лавровий лист 5 шт.;
• Оцет харчовий 150 мл.

Спосіб приготування:

1. Моркву наріжте кружальцями та покладіть на дно великої каструлі.
2. Зверху покладіть нарізану капусту, цибулю, огірки, перець солодкий й кружечки помідорів та поставте на вогонь.
3. Коли страва закипить, додайте олію, оцет, цукор, сіль та спеції.
4. Дайте закипіти та варіть 5 хвилин.
5. Розкладіть страву по банках, стерилізуйте протягом 5-10 хвилин та закатайте кришками.

Смачного!