Овочеве асорті на зиму: Швидко, смачно, легко

Пропонуємо рецепт смачного салату, який доповнить будь-яку трапезу. Готується він швидко та легко. Здивуйте гостей цією дивовижною стравою.

Інгредієнти:

  • Капуста 1 кг.;
  • Морква свіжа 1 кг.;
  • Огірок 1 кг.;
  • Перець солодкий 1 кг.;
  • Цибуля 1 кг.;
  • Томати 3 кг.;
  • Цукор 1 скл.;
  • Сіль 90 гр.;
  • Олія соняшникова 250 гр.;
  • Перець чорний горошком 8-10 шт.;
  • Лавровий лист 5 шт.;
  • Оцет харчовий 150 мл.

Спосіб приготування:

  1. Моркву наріжте кружальцями та покладіть на дно великої каструлі.
  2. Зверху покладіть нарізану капусту, цибулю, огірки, перець солодкий й кружечки помідорів та поставте на вогонь.
  3. Коли страва закипить, додайте олію, оцет, цукор, сіль та спеції.
  4. Дайте закипіти та варіть 5 хвилин.
  5. Розкладіть страву по банках, стерилізуйте протягом 5-10 хвилин та закатайте кришками.

Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!