Основні правила миття полуниці
Полуницю необхідно мити перед вживанням, навіть якщо вона зібрана з вашого саду, оскільки вона може містити паразити, бактерії та залишки пестицидів. Дотримуйтесь таких основних правил миття ягоди:
- Мийте полуницю під проточною водою, оскільки просте ополіскування в мисці не дозволяє достатньо очистити ягоди.
- Тримайте полуницю під струменем води до тих пір, поки вона не стане чистою.
- У разі дуже брудної полуниці, можна спочатку замочити її у воді на кілька хвилин, щоб бруд і пісок осіли на дно, а потім промити ягоду знову під проточною водою.
Використання солі, соди та оцту для миття полуниці
Для ефективного миття полуниці від глистів та інших забруднень можна використовувати такі продукти:
- Сіль: Замочіть полуницю в розчині, приготовленому з 1 чайної ложки солі, розчиненої в 1 склянці теплої води, на 5 хвилин. Потім ретельно промийте ягоди під проточною водою.
- Сода: Розчиніть 1 чайну ложку харчової соди в 1 літрі води та замочіть полуницю в цьому розчині на 5 хвилин. Потім добре промийте ягоди під проточною водою.
- Оцет: Для цього методу використовуйте яблучний оцет (6%). Змішайте 1 частину оцту з 3 частинами води та замочіть полуницю в цьому розчині на 5 хвилин. Після цього ретельно промийте ягоди.
Важливо дотримуватися правил миття полуниці, щоб забезпечити безпеку себе та своїх дітей перед вживанням цієї смачної ягоди.
