Салати, які зазвичай готують на свято почали набридати, але відмовити рідним, що їх обожнюють, не можна. Тому, урізноманітніть їх іншими не менш смачними продуктами. Знаменитий та улюблений салат «Олів’є» можна доповнити малосольною рибою. Цей салат на смак не гірший за звичайне Олів’є, але все ж таки солоний оселедець додав до страви дивовижну й неперевершену нотку.
Складові:
- Малосольний оселедець 1 шт.
- Варена картопля 2 шт.;
- Маринований огірок 2 шт.;
- Варена морква 1 шт.
- Ріпчаста цибуля 50 гр.;
- Сир «Тофу» 120 гр.;
- Пісний домашній майонез 100 гр.;
- Консервований горошок 3-4 ст. л.;
- Кухонна сіль;
- Чорний перець мелений.
Спосіб приготування:
- В салатник покладіть консервований горошок, а огірки поріжте на кубики.
- Поріжте моркву з картоплею, ріпчасту цибулю та сир «Тофу» на невеликі кубики й покладіть в салатник.
- Почистьте оселедця, видаліть шкірку, плавники, нутрощі, кістки та поріжте його на дрібні кубики й додайте до салату.
- Подрібніть зелень кропу та зеленої цибулі й покладіть все в салатник.
- Посоліть, поперчіть, змастіть салат домашнім пісним майонезом та подайте на стіл
Приємного апетиту!