Огірки за цим рецептом виходять хрусткими та соковитими. А кетчуп чилі надає їм пікантного смаку. Приготування просте та швидке. Така закуска стане гарним доповненням до будь-якого столу.
Складові:
- Огірки 2 кг.;
- Кетчуп чилі 350 гр.;
- Листя хрону 2 шт.;
- Кріп;
- Чорний перець горошком 5 шт.;
- Часник 7 зуб.;
- Лавровий лист 2 шт.;
- Оцет 0,5 скл.;
- Сіль 2 ст. л.;
- Цукор 150 гр.;
- Вода питна 1,5 л.
Спосіб приготування:
- Огірки помийте, зріжте кінчики та залиште їх в холодній воді на 3 години.
- В чисті банки розкладіть листя хрону, перець, часник та кріп.
- В каструлю налийте воду та дайте закипіти.
- Додайте кетчуп, сіль та цукор.
- Розлийте маринад по банках з огірками.
- Через 30 хвилин злийте маринад назад в каструлю та дайте закипіти.
- Додайте оцет, залийте маринадом огірки та закатайте банки кришками.
Приємного апетиту!
