Частіше на столи господині ставлять грибочки, помідори та огірки. Але ми пропонуємо вам замаринувати перець за цим рецептом та пригощати своїх родичів та друзів за святковим столом.
Готується вона швидко, тому дізнайтесь, як її приготувати. Рецепт розрахований на три банки об’ємом 1000 мл.
Складові:
- Болгарський перець – 2000 грамів;
- Зелень петрушки;
- Часник – 7 зубків;
- Насіння гірчиці – 4 чайні ложки;
- Духмяний перець – 15 горошин.
Складові для розсолу:
- Питна вода – 1000 мл.;
- Столовий оцет – ¼ л.;
- Олія – 75 мл.;
- Кухонна сіль – 60 грамів.
Як зробити:
- Перці не великого розміру потрібно проколоти зубочисткою.
- Закип’ятіть розсіл та проваріть перці у суміші хвилини три з кожної сторони.
- Розподіліть духмяний перець, гірчицю, петрушку та часник по банках.
- Складіть перець у банки до середини, викладіть ще спеції, перець та знову спеції. Залийте перець розсолом та закрийте банки.
Смачного!
