Спробуйте поєднати дві крупи й ви отримаєте дуже смачну страву, яку ви будете змушені готувати дуже часто. Спробуйте приготувати та здивувати свою родину.
Складові:
- Пшоняна крупа — 1 скл.;
- Гречана крупа — 1 скл.;
- Олія — 100 мл.;
- Цибуля — 1 шт.;
- Морква — 2 шт.;
- Свинина;
- Кухонна сіль — 10 гр.;
- Вода — 1000 мл.;
- Петрушка.
Покроковий рецепт:
- Обсмажте на пательні з додаванням олії крупи. Смажте їх разом 10 хв.
- Наріжте м’ясо та цибулю, натріть моркву та обсмажте на пательні.
- Перемішайте крупи та м’ясо.
- Вилийте до крупи воду, накрийте кришкою та тушкуйте, поки не випариться вода.
Каша готова!
Доповнити смак страви допоможуть коржики.
У 300 мл. води розчиніть 10 гр. цукру та стільки ж солі. Після додайте 0,5. кг. борошна та замісіть тісто. Тісто розділіть на чотири частини, розкатайте круглий, тонкий шар з кожної частини. Намастіть вершковим маслом кожен корж та складіть один на одний. Складіть його навпіл, а потім ще навпіл. Кожну з заготівель складіть у три рази та залишіть відпочити хвилин 10. Розкатйте тісто квадратною формою зі сторонами 12 см. Після обсмажте їх на олії по одній хвилині з обох сторін.
Страви подавайте до столу у гарячому вигляді!
