Останнім часом великою популярністю користується всім відомий салат «Ананас». Безперечно, його знає майже кожна господиня. Він досить смачний, дуже поживний, а також містить цікаву солодкувату нотку. Однак його класична подача вже трохи набридла, тому пропонуємо класичний рецепт салату з нотками новизни та з цікавою подачею.
Інгредієнти:
- Куряче філе 2 шт.;
- Свіжі печериці 300 гр.;
- Ріпчаста цибуля 1 шт.;
- Ананаси консервовані 400 гр.;
- Твердий сир 250 гр.;
- Масло вершкове 30 гр.;
- Домашній майонез;
- Морська сіль;
- Горіхи волоські 100 гр.;
- Цибуля зелена.
Спосіб приготування:
- Розтопіть на пательні вершкове масло та підсмажте в ньому порізані на пластинки гриби з цибулею.
- Відварене філе курки наріжте шматками, ананаси на кубики та з’єднайте все.
- Додайте тертий на великій терці сир, відклавши трішки для оформлення салату.
- Всі приготовані продукти підсоліть, змішайте в салатнику та змастіть майонезом.
- На середину великого й плаского блюда викладіть салат та надайте йому форму ананаса.
- Відкладеним натертим сиром вкрийте його поверхню та щільно вкладіть злегка підсмаженими половинками волоського горіха намастивши їх знизу майонезом.
- З будь-якої сторони ананасу викладіть пір’я зеленої цибулі, щоб нагадувало листки ананасу.
Приємного апетиту!
