Новий та швидкий спосіб приготування пельменів. І не потрібно нічого ліпити

Готування пельменів завжди займало багато часу. Але ми пропонуємо вам скоротити цей час та приготувати пельмені набагато швидше.

Складові для тіста:

• Просіяне борошно – 400 грамів;
• Олія – 15 мл.;
• Яйця – 2 шт.;
• Вода кімнатної температури – ½ склянки;
• Сіль – 2 грами.

Складові начинки:

• Телятина – 300 гр.;
• Свинина – 500 гр.;
• Сіль;
• Мелений перець;
• Цибуля – 2 шт.

Складові соусу:

• Зелень – за смаком;
• Спеції – за смаком;
• Томати – 4 шт.;
• Паприка – 1 стрючок;
• Часник – 3 зубки;
• Сіль;
• Цукор – 10 гр.;
• Перець мелений.

Як зробити:

1. Замісіть тісто змішавши всі інгредієнти. Залишіть тісто відпочивати 60 хвилин під вологим рушником.
2. Приготуйте начинку перекрутивши м’ясо зі спеціями, яйцем та обсмаженою цибулею.
3. Приготуйте соус, нарізавши дрібно паприку, томати та обсмаживши їх на пательні. Після вичавите часник, додайте нарізану зелень та спеції.
4. Розкатайте тісто тонким шаром, викладіть начинку, загорніть рулет. Наріжте рулет шматочками по 5 см. З однієї сторони защипніть краї, щоб утворились троянди.
5. Викладіть страву на деко.
6. До соусу додайте 200 мл. окропу та вилийте його у деко.
7. Готуйте страву у духовці хвилин 40, при температурі 200 градусів.

Смачного!