Смачний салат з простих інгредієнтів «Серцеїдка» виходить дуже оригінальний. Його можна вживати без гарніру, бо він цілком самодостатній.
Тим більше, що смак цього салату перебивати нічим не хочеться. Поєднання продуктів дуже вдале, бо ніяких доповнень не потрібно. Можна готувати на будь-яке свято або просто так для сімейної вечері.
Складові:
- Курячі сердечка 0,5 кг.;
- Цибуля 1 шт.;
- Кухонна сіль 1 ч. л.;
- Цукор білий 1 ч. л.;
- Харчовий 9% оцет 1 ч. л.;
- Курячі яйця 3 шт.;
- Сир твердий 70 гр.;
- Зелень свіжа;
- Чорний перець молотий 0,5 ч. л.;
- Домашній майонез.
Технологія приготування:
- Почистьте курячі сердечка від жилок та плівок, зваріть до готовності й наріжте у вигляді соломки.
- Дрібно наріжте цибулю, покладіть в ємність, змішайте з сіллю, цукром, оцтом, налийте туди окріп, перемішайте та залиште її трохи помаринуватися.
- Наріжте на кубики варені курячі яйця, твердий сир потріть на терці з великими отворами та подрібніть зелень.
- Покладіть все в салатник, перемішайте, посоліть, поперчіть та заправте майонезом.
Смачного!