Ось рецепт теплого салату з буряка, який стане цікавою альтернативою звичним стравам з буряком, як вінегрет чи оселедець під шубою. Спробуйте приготувати та здивуйте своїх гостей!
Інгредієнти:
- Буряк варений – 400 г
- Ріпчаста цибуля – 250 г
- Кухонна сіль – за смаком
- Олія – 15 мл
- Часник – 2 зубчики
- Варені яйця – 2 шт.
- Зелень – за смаком (для прикраси)
Спосіб приготування:
- Підготовка цибулі: Наріжте ріпчасту цибулю чверть-кільцями. Обсмажте на розігрітій олії до золотистого кольору.
- Додавання часнику: Додайте до цибулі видавлений часник, перемішайте і смажте ще кілька секунд для аромату.
- Буряк: Натріть варений буряк на дрібній тертці і додайте до сковороди з овочами. Добре перемішайте і смажте все разом близько 5 хвилин.
- Яйця: Натріть варені яйця на тертці з середніми отворами.
- Фінальне змішування: Перемішайте всі інгредієнти разом, додайте сіль за смаком і перед подачею прикрасьте зеленню.
Додаткові ідеї:
Для більшого насиченого смаку можна додати до салату улюблену зелень або шматочки м’яса.
Смачного!
