В цей важкий час, більшість українських сімей намагаються заощадити свій бюджет. Один із способів — це купувати товари оптом, під час розпродажів та знижок. Однак, важливо завжди звертати увагу на термін придатності всіх куплених продуктів. Наприклад, курячі яйця мають малий термін зберігання. Тому, щоб зберегти цей продукт якнайдовше, їх можна заморозити.
Як правильно заморозити сирі яйця?
Заморожувати сирі яйця прямо в шкаралупі не можна, бо під дією холоду вміст яйця розширюється, шкаралупа починає тріскатися й таке яйце стає вже непридатне до споживання.
Правильно заморожувати сирі яйця потрібно за певною методикою. Спочатку їх слід активно потрусити, щоб збити вміст, потім перелити яєчну масу у формочки для льоду або аналогічні контейнери. Після чого, форми з яйцями потрібно відправити в морозильну камеру. Зберігати продукт можна більше 1 року.
Як правильно заморозити варені яйця?
Заздалегідь зварені яйця потрібно покласти у герметичну ємність прямо у шкаралупі та відправити у морозильну камеру. Такий продукт можна зберігати у морозилці до 6 місяців.
А розморожувати варені яйця необхідно поступово, спочатку в холодильнику, а потім при кімнатній температурі.
