Новий рецепт торту Наполеон. Такого ви ще точно не їли

Сирного «Наполеону» ви ще ніколи не куштували. Виходить він смачнішим ніж класичний десерт. Спробуйте приготувати торт хоч раз й ви будете готувати його постійно.

Складові для тіста:

  • Сир – 300 гр.;
  • Курячі яйця – 3 шт.;
  • Білий цукор – 200 гр.;
  • Сода – ½ ч. л.;
  • Просіяне борошно.

Складові для крему:

  • Курячі яйця – 2 шт.;
  • Цукор – 200 грамів;
  • Просіяне борошно – пару столових ложок;
  • Коров’яче молоко – 400 мл.;
  • Масло 82 % жиру – 180 гр.




Покроковий рецепт:

  1. Приготуйте тісто для коржів. Воно повинно бути еластичним, м’яким та не повинно прилипати до рук. Тісто залишіть на 60 хв. відпочити.
  2. Приготуйте крем, змішавши яйця з цукром. Після додайте борошно та перемішайте. Після підігрійте крем та додавайте дуже повільно молоко. Крем повинен стати густим. Після залишіть крем остигати. Додайте у крем масло.
  3. Сформуйте з тіста шість коржів. Розкатайте їх та обсмажте з двох сторін.
  4. Сформуйте торт, змастивши всі коржі кремом.
  5. Відправите торт у холодильник на ніч для просочування.
  6. Перед подачею прикрасите торт за вашою фантазією.

Приємного чаювання!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!