Чебуреки, приготовані за цим рецептом, виходять дуже смачними, ароматними та соковитими. Готуються вони легко та швидко. Родина буде задоволена цією апетитною закускою.
Інгредієнти:
Тісто:
- Борошно 530 гр.;
- Яйце куряче 1 шт.;
- Холодна вода 250 мл.;
- Сіль 4 щіпки.
Начинка:
- Свинина 250 гр.;
- Яловичина 250 гр.;
- Цибуля 250 гр.;
- Помідор 1 шт.;
- Сіль 0,5 ч. л.;
- Перець чорний, мелений.
Спосіб приготування:
- Замісіть тісто, покладіть його в поліетиленовий пакет та залиште відпочивати протягом 20 хвилин.
- Пропустіть м’ясо та цибулю крізь м’ясорубку, посоліть, поперчіть й перемішайте.
- Наріжте помідор невеликим кубиком, покладіть у фарш та ретельно перемішайте.
- З тіста та начинки зробіть чебуреки й обсмажте на пательні із додаванням великої кількості олії.
Смачного!