Новий рецепт приготування картоплі по-селянськи. І не потрібно ніякої олії

Ідеальна картопля в духовці: хрустка зовні, ніжна всередині

Якщо ваша запечена картопля виходить сухою або не пропікається, спробуйте цей рецепт. Завдяки попередньому відварюванню та спеціям, картопля буде золотистою та хрусткою зовні, а всередині – м’якою та ароматною.

Інгредієнти

Картопля:

• 7–8 шт. картоплі
• 50 мл соєвого соусу
• 1 ч. л. кетчупу
• 100 г панірувальних сухарів
• 1 ч. л. сушеного часнику
• 1 ч. л. солодкої паприки
• 1 ч. л. сушеного кропу

Соус:

• 2 ст. л. оливкової олії
• 3 гілочки петрушки
• 3 зубчики часнику
• 1 шт. перцю чилі
• 1 ч. л. солі
• 3 ст. л. кетчупу

Спосіб приготування

1️⃣ Очистіть картоплю від шкірки, розріжте на великі частини та відваріть до напівготовності.
2️⃣ У мисці змішайте соєвий соус та кетчуп, залийте цією сумішшю варену картоплю та добре перемішайте.
3️⃣ В іншій ємності змішайте панірувальні сухарі, сушений часник, паприку та кріп. Обваляйте в цій суміші кожен шматочок картоплі.
4️⃣ Викладіть на пергаментний папір, змащений олією.
5️⃣ Випікайте в духовці при 200°C 30 хвилин до золотистої скоринки.
6️⃣ Для соусу змішайте оливкову олію, подрібнену зелень, часник, чилі, сіль і кетчуп.
7️⃣ Полийте картоплю ароматним соусом перед подачею.

Смачного!

Завдяки цьому методу картопля буде ідеально хрусткою зовні та ніжною всередині. А пряний соус додасть ще більше смаку та аромату!