Новий рецепт маринованих огірків з лимоном. Виходять хрусткі, смачні та пікантні

Огірки їдять не тільки у свіжому вигляді, але й консервують на зиму. У кожної господині є свій улюблений рецепт консервування огірків.

Однак, пропонуємо рецепт маринованих огірків з лимоном. За цим рецептом, вони виходять надзвичайно хрусткі, смачні та пікантні.

Інгредієнти на літрову банку:

• Огірки маленькі ;
• Лимон 1 кружок;
• Кріп 2 гілки;
• Часник 4 зубчики;
• Лавровий лист 2 шт.;
• Насіння гірчиці 1,5 ч. л.;
• Перець чорний та запашний горошком по 3 шт.;
• Гвоздика 1 квіточка.

Для приготування розсолу знадобиться:

• Вода 1 л.;
• Кристалічний цукор 150 гр.;
• Сіль 40 гр.

Спосіб приготування:

1. Огірки залити холодною водою, залишити на 3 години, після чого ретельно помити та обрізати кінчики.
2. В чисту літрову банку покласти прянощі та спеції, слідом укласти огірки та залити окропом.
3. Дати постояти 20 хв., а потім з банки злити воду та виміряти її кількість.
4. Води повинно бути 1 л. Якщо її менше, то можна долити теплої кип’яченої до потрібного літражу.
5. У цій воді розчинити цукор, сіль та додати кружечок лимона.
6. Далі, огірки необхідно залити гарячим маринадом, законсервувати та перевернути кришкою вниз.
7. Загортати банки ковдрою не потрібно, просто залиште охолоджуватися при кімнатній температурі.

Смачного!