Спробуйте приготувати дуже ніжний та смачний вершково – сирний крем. Його можна використовувати для промазування коржів та декору. Має гарну текстуру та з ним приємно працювати.
Для приготування крему вам знадобиться:
- Жирні вершки – 0,5 л.;
- Сир домашній – 0,2 кг.;
- Цукрова пудра – 130 гр.;
- Ванілін – 5 гр.
Як приготувати:
- Перетріть сир через сито. Якщо сир сухий, додайте 50 мл. вершків.
- У холодні вершки додайте сирну суміш, цукрову пудру та ванілін.
- Збийте крем на високій швидкості за допомогою міксера. Суміш повинна стати густою та тримати форму.
Смачного!