Не тримайте картоплю разом з ось цим овочем — вона може згнити
Коли збираєте урожай картоплі і готуєте її до зимового зберігання, важливо врахувати правильні умови. Якщо зробити помилку — наприклад, покласти картоплю поруч з іншими овочами — вона може швидко зіпсуватися, прорости чи взагалі згнити.
З чого слід утриматися:
-
Цибуля — найгірший «сусід». Вона виділяє етилен, газ, який стимулює проростання картоплі. Через це бульби втрачають поживність і починають псуватися.
-
Разом із цим: підвищена вологість у сховищі або в ящику призводить до цвілі і гниття.
Ідеальні умови зберігання:
-
Темне й прохолодне місце.
-
Сухе місце, без зайвої вологості.
-
Зберігати в сітчастих мішках або в ящиках, які пропускають повітря.
-
Уникати надто низької температури (наприклад, холодильник) — картопля може стати зернистою.
-
Уникати сонячного світла — під його впливом знову ж таки запускаються реакції, через які картопля проростає.
