Зелень кропу є дуже ароматною, корисною та смачною приправою до різних страв й консервації. Використовують всі гілки та стебла рослини, з яких готують багато смачних заготовок.
Для приготування звільніть стебло рослини від листків, поріжте його на шматки довжиною 1,5 см.
Після покрутіть їх на м’ясорубці з дрібною решіткою чи перебийте в чаші блендера разом з зубками часнику, чайною ложкою солі, соком лимону та рослинною олією. Маса має вийти однорідною.
Перекладіть масу в чисту скляну банку, закрийте кришкою та перенесіть на полицю холодильника для зберігання.
Цю смачну заготовку можна додавати до супів, борщів, салатів, гарніру та піци.
Приємного апетиту!
