Кожен городник, зібравши врожай, хоче зберегти його якомога довше. Морква один із найпоширеніших овочів, який при неправильній підготовці та зберіганні, може швидко зіпсуватися й прорости.
Пропонуємо дізнатися, що потрібно зробити з морквою, щоб вона була свіжою, міцною та соковитою аж до самої весни.
Отже, досвідчені городники рекомендують обрізати моркву перед зберіганням. Правильна обрізка попередить проростання та продовжить її термін зберігання.
Існує всього два основних способи правильної обрізки моркви.
- Проста обрізка бадилля.
Цей спосіб підійде для недовго зберігання коренеплодів у холодному погребі. Обрізати бадилля потрібно не повністю, а залишаючи близько 1 см або менше.
- Обрізка верхівки моркви.
Даний спосіб ефективний, якщо моркву планується зберігати в теплому приміщенні або в підвалі. Після процедури, зрізи необхідно підсушити, залишивши плоди на вулиці на 2-3 години або відразу обробити їх деревним попелом чи подрібненим активованим вугіллям.
Після обрізки, моркву краще зберігати у вермікуліті або вологому піску — так овочі не будуть проростати та збережуться аж до весни.
