Домашні цукерки «Корівка»: класичний рецепт
Ці ніжні молочні цукерки можна зробити м’якими або твердими, регулюючи час варіння. Для різноманітності до складу можна додати підсмажені горіхи або родзинки.
Інгредієнти:
- цукор – 6 склянок
- какао-порошок – 1 ст. л.
- пшеничне борошно – 3 ст. л.
- вершкове масло – 100 г
- свіже молоко – 2 склянки
- курячі яйця – 3 шт.
Спосіб приготування:
- У глибокій ємності змішайте цукор, какао, борошно, вершкове масло, молоко та яйця. Перемішуйте, поки маса не стане однорідною.
- Перелийте суміш у каструлю з товстим дном і варіть на середньому вогні 20 хвилин, постійно помішуючи, щоб уникнути пригорання.
- Готову гарячу масу розлийте у формочки або рівномірно вилийте в одну велику ємність.
- Залиште для застигання при кімнатній температурі.
- Дістаньте цукерки з форм або наріжте пласт на невеликі шматочки.
- Обкачайте в цукровій пудрі для ніжного покриття.
Домашні «Корівки» готові! Насолоджуйтесь їхнім вершковим смаком. Смачного!
