Пропонуємо приготувати морозиво без желатину та використання будь-якого загущувача. Прикрасити десерт можна сезонними ягодами та фруктами, які є під рукою.
Складові:
- Свіжі вершки 33 % жирності 0,5 л.;
- Згущене молоко 150 мл.;
- Будь-які ягоди та фрукти 100 гр.
Спосіб приготування:
- За допомогою міксера поступово збивайте охолоджені вершки до утворення стійких піків.
- З’єднайте їх зі згущеним молоком за допомогою вінчика.
- Поріжте дрібно ягоди з фруктами та змішайте з попередньою сумішшю.
- Наповніть отриманою морозивною масою ємність, закрийте кришкою чи харчовою плівкою та перенесіть до морозильної камери, щоб повністю заморозилася.
- Обов’язково кілька разів перемішайте морозиво, щоб не утворювалися крижинки й маса стала однорідною.
Приємного апетиту!
