Перець дуже повільно росте. Пересадка в ґрунт відбувається лише через 70 днів після посіву. Тому, цю культуру висаджують взимку. Однак, слід правильно підбирати терміни посади та доглядати за рослиною.
Терміни посадки.
Перець – це теплолюбна рослина, тому спочатку потрібно виростити розсаду. Терміни посіву залежать від сорту перцю. Ранньостиглі сорти дозрівають за 80 днів після посадки, а пізні — за 150 днів. Відштовхуючись від приблизної дати плодоношення, потрібно розрахувати посів. Терміни посадки можна побачити на упаковці з насінням. Зазвичай різні сорти висівають в ґрунт в кінці січня — середині лютого, середньостиглі — в середині лютого, ранньостиглі — на початку березня.
Місячний календар.
Дізнатися вдалий час для посадки перцю можна за місячним календарем. Вони припадають на 14.01-15.01, 19.01-24.01, 31.01, 11.02-12.02, 15.02-21.02, 13.03-16.03, 18.03-19.03, 22.03-24.03.
При дотриманні правил посадки та догляду за розсадою перцю, він добре проросте й в інші дні.
Правила посіву.
Перед посадкою насіння проведіть обробку, якщо посадковий матеріал був куплений на ринку або добутий вручну. Якщо на упаковці зазначено про обробку насіння, тоді додатково процедуру проводити немає необхідності.
Для обробки використовуйте розчин марганцівки з 1 граму препарату та 1 літру води або розчин стимулятора росту. Замочіть насіння на 20 хвилин. Потім можна проростити його. Для цього на дно невеликої ємності покладіть вологу тканину, зверху насипте насіння та залиште в теплому місці. Підтримуйте тканину вологою. Через 3 дні насіння дасть паростки.
Ґрунт.
Обирайте пухкий та слабокислий субстрати. Його можна придбати в магазині або приготувати власноруч. Для цього знадобиться перегній та дерновий ґрунт в співвідношенні 2:1 або торф й перегній в співвідношенні 1:1.
Посів.
Візьміть ємності по 10 см завширшки та 10-15 см завглибшки. На дні зробіть дренажні отвори та насипте ґрунт. В кожну окрему ємність, за допомогою пінцету, покладіть по 1-2 насінини. Зверху насипте 1 см ґрунту та злегка утрамбуйте й зволожте землю. Накрийте ємності плівкою, зробивши в ній отвори для вентиляції. Поставте в теплому місці. Перші сходи можна буде побачити через 7-10 днів. Після цього приберіть укриття та регулярно зволожуйте ґрунт, щоб він був вологим. Головне, щоб рідина не потрапляла на паростки.
В перші 7 днів після появи розсади підсвічуйте її фітолампами, щоб рослини витягувалися.
Пересадка у відкритий ґрунт здійснюється в середині або кінці травня, при стабільній температурі не нижче 15 градусів.