Мариновані печериці за кілька хвилин. Смачна закуска до будь-якого столу

Більшості людей до вподоби печериці. Вони доступні та корисні. Ці гриби використовують для приготування багатьох страв. Їх можна смажити, варити або маринувати. Закуска з маринованих грибів стане ідеальним доповненням до будь-якого столу. На приготування піде не більше 5 хвилин часу.

Складові:

  • Печериці 1 кг.;
  • Часник 4 зуб.;
  • Лавровий лист 3 шт.;
  • Перець чорний горошком 1 ст. л.;
  • Коріандр 0,5 ст. л.;
  • Сіль 1 ст. л.;
  • Цукор пісок 1 ст. л.;
  • Рослинна олія 2 ст. л.;
  • Оцет яблучний 3 ст. л.;
  • Питна вода 50 мл.;
  • Червона цибулина 1 шт.;
  • Кріп.

Спосіб приготування:

  1. Гриби промийте, очистіть та просушіть.
  2. Печериці великого розміру розріжте на декілька частин, а маленькі можна не різати зовсім та покладіть в зручну ємність.
  3. Часник наріжте тонкими пластинками та додайте до миски з грибами.
  4. Також, додайте лавровий лист, чорний перець, коріандр, цукор, сіль, олію, оцет, воду, перемішайте та поставте на вогонь.
  5. Дайте закипіти та варіть протягом 5 хвилин.
  6. Під час варіння пару разів перемішайте печериці.
  7. Цибулю наріжте півкільцями, додайте до грибів, перемішайте та накрийте кришкою.
  8. Залиште в прохолодному місці на 1-2 години.
  9. Потім злийте рідину та подавайте на стіл.

Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!