Більшості людей до вподоби печериці. Вони доступні та корисні. Ці гриби використовують для приготування багатьох страв. Їх можна смажити, варити або маринувати. Закуска з маринованих грибів стане ідеальним доповненням до будь-якого столу. На приготування піде не більше 5 хвилин часу.
Складові:
- Печериці 1 кг.;
- Часник 4 зуб.;
- Лавровий лист 3 шт.;
- Перець чорний горошком 1 ст. л.;
- Коріандр 0,5 ст. л.;
- Сіль 1 ст. л.;
- Цукор пісок 1 ст. л.;
- Рослинна олія 2 ст. л.;
- Оцет яблучний 3 ст. л.;
- Питна вода 50 мл.;
- Червона цибулина 1 шт.;
- Кріп.
Спосіб приготування:
- Гриби промийте, очистіть та просушіть.
- Печериці великого розміру розріжте на декілька частин, а маленькі можна не різати зовсім та покладіть в зручну ємність.
- Часник наріжте тонкими пластинками та додайте до миски з грибами.
- Також, додайте лавровий лист, чорний перець, коріандр, цукор, сіль, олію, оцет, воду, перемішайте та поставте на вогонь.
- Дайте закипіти та варіть протягом 5 хвилин.
- Під час варіння пару разів перемішайте печериці.
- Цибулю наріжте півкільцями, додайте до грибів, перемішайте та накрийте кришкою.
- Залиште в прохолодному місці на 1-2 години.
- Потім злийте рідину та подавайте на стіл.
Смачного!
