Categories: Кулінарія

Мариновані огірки, які стануть вашими улюбленими. Рецепт, який має мати кожна господиня

Приготуйте мариновані огірки, які стануть до вподоби малечі. Виходять дуже ніжними на смак. Готуються легко та з простих інгредієнтів.

Рецепт розрахований на банку об’ємом 1 л.

Складові:

  • Огірки – 12 штук;
  • Лимон – 1 кружечок;
  • Вода – 500 мл.;
  • Сіль кухонна – 20 грамів;
  • Цукор – 75 грамів;
  • Кислота лимонна – ½ чайної ложки;
  • Часник – 2 зубки;
  • Лаврове листя – 2 шт.;
  • Листя чорної смородини – 2 шт.;
  • Корінь хрону – 1 см.;
  • Кріп – 1 парасолька;
  • Перець духмяний – 3 шт.

Спосіб приготування:

  1. Простерилізуйте банку.
  2. На дно викладіть спеції.
  3. Замочіть огірки на три години у воді.
  4. Складіть у банку огірки та лимон.
  5. Залийте огірки окропом та залишіть постояти 20 хвилин.
  6. Злийте воду.
  7. У сотейник налийте воду, додайте сіль, цукор та лимонну кислоту. Коли маринад закипить проваріть його 60 секунд.
  8. Залийте банку маринадом та закатайте кришкою.

Остиглі огірки опустіть у підвальне приміщення.