Легкий в приготуванні та дуже ніжний торт Пломбір. Скоріш записуйте рецепт

Торт під назвою «Пломбір» зачарує вас своєю легкістю та неймовірним смаком. Від цього десерту ви будете на сьомому небі від щастя. Скоріше занотовуйте рецепт.

Що вам знадобиться для приготування:

Крем:

  • Цукор — 150 гр.;
  • Цукор ванільний — 10 гр.;
  • Картопляний крохмаль — 2 ст. л.;
  • Домашня сметана – 500 мл.;
  • Вершкове масло — 50 гр.;
  • Курячі яйця — 2 шт.

Для піщаної крихти:

  • Цукор пісок — 70 гр.;
  • Вершкове масло – 150 гр.;
  • Борошно вищого ґатунку — 250 гр.

Спосіб приготування:

  1. У миску насипте борошно, вершкове масло натертого на тертці та цукор. Перетріть ці інгредієнти між собою, до утворення крихти.
  2. На суху, гарно розігріту пательню викладіть крихту та обсмажте до золотистого кольору.
  3. До каструлі вбити яйце, додайте крохмаль, ванільний та звичайний цукор. Змішайте всі інгредієнти в одну масу. Ще потрібно додати сметану та ретельно перемішати.
  4. Розігрійте крем на пательні перемішуючи до загустіння. У розігрітий крем додайте 50 грамів вершкового масла.
  5. Починайте процес збирання торта. У тарілку насипте тонким шаром крихту, потім іде шар крему, налитого тонким шаром. Таким чином пошарово збирайте торт. Останнім шаром повинен бути крем.
  6. На цьому етапі ми прикрашаємо торт за бажанням та відправляємо його у холодильник, щоб він просочився.

Смачного вам!

 

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!