Лечо з кабачків у банці. Смачна страва, яку усі так люблять. Забирайте рецепт

У холодні зимові вечори вам нагадає лечо з кабачків у банці. Такої смачної страви ви ще ніколи не куштували. Скоріше занотовуйте рецепт.

Складові:

• Стиглі кабачки – 2000 грамів;
• Часник – 1,5 голівки;
• Солодкий перець – 1000 грамів;
• Паста томатна – 400 грамів;
• Білий цукор – 2, 5 столові ложки;
• Перець горошком – 6 горошин;
• Лаврове листя – 5 листочків;
• Вода – 300 мл.;
• Сіль – 30 грамів;
• Олія – 100 мл.;
• Оцет – 100 мл.

Приготування:

1. У кабачків потрібно зняти шкірку та дістати кісточки. Після наріжте очищенні кабачки квадратиками.
2. Наріжте перець соломкою.
3. Складіть у каструлю все окрім часнику, оцту, лаврового листя та перцю горошком.
4. Варіть суміш протягом 40 хвилин на плиті.
5. Після додайте подрібнений часник та спеції, які залишились.
6. Перемішайте, вимкніть вогонь та розкладіть лечо у стерильні банки.

Смачного!