Квашені помідори в банках за новим рецептом. Таких смачних ви ще не пробували

Як же зимові гуляння не обійдуться без квашених помідорів. Така закуска вмить розлітається по тарілках. Скоріше дізнайтесь, як їх заквасити.

Складові:

• Томати дрібні та середні;
• Зелень кропу;
• Хрін;
• Зубки часнику;
• Листя лаврове;
• Перець горошком та духмяний;
• Листя чорної смородини;
• Сіль – на 1000 мл. води – 60 грамів солі.

Приготування помідорів:

1. У велику каструлю викладіть спеції та зелень.
2. Після викладіть томати.
3. Зверху томати накрийте листами хрону, смородини та лавру.
4. Виміряйте кількість рідини, яка знадобиться, щоб залити томати.
5. Після розчиніть в окропі сіль та залийте томати.
6. Зверху каструлю потрібно накрити марлею.
7. При утворенні цвілі – марлю мийте, а цвіль прибирайте.
8. Зверху на марлю потрібно покласти вагу – велику тарілку.
9. Каструлю з помідорами відправите у підвал.

Через місяць вже можна куштувати смачні, квашені помідори.

Приємного апетиту!