Зараз сезон збору яблук, тому варто приготувати з них напій, який на смак схожий на всім відомий «Живчик». Він не має у складі шкідливих консервантів, тому його можна давати навіть малюкам.
Складові:
- Свіжі яблука 10 кг.;
- Питна вода 15 л.;
- Цукор пісок 600 гр.;
- Кислота лимонна 1 ч. л.;
- Листки м’яти.
Спосіб приготування:
- Не знімаючи шкірку та не видаляючи насіннєву коробочку з солодких сортів яблук, наріжте їх на невеликі шматки.
- Покладіть їх у велику каструлю, влийте окріп та залиште на добу настоюватися.
- Виберіть з каструлі яблука, а у воді розчиніть цукор пісок з лимонною кислотою та проваріть їх упродовж 5 хвилин.
- Після наповніть цим напоєм простерилізовані сухі банки й закрийте герметично такими ж кришками.
- Якщо є бажання, можна додати кілька свіжих листочка м’яти.
Приємного апетиту!
